Rempah Kunyit Termahal di Dunia

Crocus berasal dari kata Yunani krokos, yang berarti kunyit. Crocus adalah genus tanaman yang berbunga musiman. Tanaman ni tumbuh dan memperbanyak diri dari biji dan umbinya. Mereka tumbuh rendah, batang bunganya tetap berada di bawah tanah, bla berbunga akan  menghasilkan ragam bunga; putih, kuning, oranye atau ungu. Uniknya, Bunganya akan menutup pada malam hari dan dalam kondisi cuaca mendung.

Crocus berasal dari Mediterania, mulai dari semenanjung Iberia dan Afrika Utara, menyebar melalui Eropa tengah dan selatan, pulau-pulau Aegean, lalu Timur Tengah dan melintasi Asia tengah dan barat daya hingga Xinjiang di Cina bagian barat. Jadi, Crocus bukan tanaman tropis.

Sekitar akhir musim dingin di Belahan Bumi Utara, maka satu per satu bunga pertama yang mekar mulai akan muncul. Mekarnya Crocus pada bulan Desember, merupakan indikator umum bahwa musim dingin akan segera berakhir.

Crocus dikenal sebagai sumber kunyit di Indonesia, yang mana digunakan sebagai bumbu dan pewarna. Hasil dari bunga Crocus adalah Saffron, yang mana adalah salah satu rempah paling berharga dan mahal di dunia.

Saffron Crocus harganya mencapai $10.000 per kilogram (sekitar 150.000.000). Di belahan lain di mana tumbuh bunga Crocus , mereka menyatakan bahwa bunga Crocus adalah simbol keceriaan, muda, dan kegembiraan dalam bahasa bunga. (Agh)

Sumber Foto: Bing dan Wikipedia